Jingmai Forest Einzelbaum Alter Sheng Pu-erh (2024)

Dieser seltene Sheng Pu-Erh stammt von einem einzelnen alten Teebaum (单株古树), der tief im alten Wald des Jingmai-Berges im Landkreis Lancang, Provinz Yunnan, wächst. Der Baum gedeiht in einer natürlich biodiversen Umgebung, umgeben von Primärwald, ohne landwirtschaftliche Bewirtschaftung, Bewässerung oder Düngung. Blätter solcher Bäume entwickeln eine starke innere Struktur, eine hohe Mineralstoffdichte und eine tiefe aromatische Komplexität.

Geerntet im Frühjahr 2024, besteht das Material aus einem Knospe mit zwei Blättern, gepflückt von einem Baum, der auf weit über hundert Jahre geschätzt wird. Die Verarbeitung folgt der klassischen Jingmai Sheng Pu-Erh-Methode: Welken an der Waldluft, Handfixierung über Holzfeuer, Rollen und Trocknen in der Sonne.

Der Aufguss ist klar, hellgolden mit einem starken Aroma, das für Wald-Gushu-Material charakteristisch ist – Noten von wildem Honig, frischer Rinde und kühlen Bergkräutern. Das Mundgefühl ist dicht und strukturiert, mit ausgeprägtem Yun (韵), sanfter Bitterkeit, die sich schnell in zurückkehrende Süße (回甘) verwandelt, und einem anhaltenden kühlenden Gefühl (生津). Schon eine kleine Menge entfaltet eine starke Cha-Qi.