Herkunft & Herstellung
Der Boar Black Forest Dry Gin stammt aus dem Schwarzwald in Baden-Württemberg. Die Destillerie Boar gehört zu den bekanntesten deutschen Gin-Produzenten und destilliert in einer Kupferbrennblase in Kleinstmengen. Mit 49,9% vol. fällt die Black Edition in die Navy-Strength-Kategorie, die traditionell für besonders gehaltvolle Gins mit erhöhtem Alkoholgehalt steht. Der Basisalkohol wird aus Getreide gewonnen und anschließend mit ausgewählten Botanicals aromatisiert.
Botanicals & Stilprofil
Die Black Edition verwendet mediterrane Botanicals, darunter Wacholder, Lavendel, Rosmarin und Zitrusschalen. Das Stilprofil des kräuterbetonten Gins ist klar wacholdergeführt, mit mediterranen Kräuteranteilen und einer spürbaren Würze. Die erhöhte Alkoholstärke verstärkt die Intensität der Botanicals und sorgt für ein voluminöses Mundgefühl. Der Gin gehört stilistisch zu den Dry Gins mit ausgeprägtem Charakter.
Genuss & Verwendung
Pur auf Eis zeigt die Black Edition ihre volle Aromenvielfalt. Als Gin & Tonic empfiehlt sich ein neutrales bis leicht bitteres Tonic Water, um die Kräuternoten nicht zu überdecken. Als Garnitur passen Rosmarin oder Zitronenschale. Der Gin eignet sich auch für einen klassischen Negroni oder Martini.
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