Beschreibung :
Das Füllen der Wursthüllen ist ein notwendiger Schritt bei der Herstellung Ihrer Würste, Salami, Rosetten, Merguez, Blutwürste usw.
Dieser horizontale Schieber ermöglicht ein gleichmäßiges Prägen ohne Lufteinschlüsse.
Eine patentierte Vorrichtung ermöglicht das Ablassen der im Fleischbrei enthaltenen Luftblasen, um ein Verderben des Fleisches zu verhindern.
Die Vorteile des horizontalen Prägens liegen in der minimalen Zerkleinerung des Teigs und dem leichteren Ausfließen aus dem Spritzbeutel.
Merkmale :
- Zylinderkapazität: 6,5 Liter aus Edelstahl AISI-304
- Der Zylinder profitiert von einer Fertigungstechnik mit kontinuierlichem Schweißen.
- Lackierter Stahlaufbau
- Der Mechanismus, die Zahnräder und die Zahnstange sind aus Metall gefertigt.
- Ausgestattet mit einem seitlichen Griff für einfacheres Handling.
- 2 Geschwindigkeiten
- Abmessungen: 65 x 19 x 19 cm
- Gewicht: 12 kg
- Lieferung inklusive 4 Trichtern mit Außendurchmessern von: 15, 23, 29 und 38 mm
- Auch in 10-, 5- und 3-Liter-Gebinden erhältlich.
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