Sous-vide Garer von KOENIG
Bei dieser Zubereitungsart wird das Fleisch im Vakuum langsam im Wasserbad bei konstanter Temperatur gegart. Dadurch wird es besonders zart und saftig. Die Technik lässt sich aber auch für Gemüse verwenden, so bleiben die Stoffe erhalten und können vom Körper aufgenommen werden, zudem kann sich der volle Geschmack entfalten ohne Fremdgerüche. Mit dem Sous Vide Garer lässt sich diese Technik ganz einfach zu Hause im eigenen Kochtopf (15 bis 20 Liter) anwenden.
Produktbeschrieb:
- Grosses und einfach zu bedienendes Digitaldisplay
- Timerfunktion
- Drehrad zur Einstellung der gewünschten Temperatur
- Teile in Wasser komplett aus Edelstahl
- Akkustisches Signal
- Geeignet für alle hitzeresistenten Gefässe ab mind. 17 cm Höhe
- Produktgrösse (BxHxT) 88 x 367 x 135 mm
- Leistung 1300 Watt
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