Der Trick beim Pfannenrühren oder Wokken besteht darin, hohe Hitze mit ständigem Rühren zu kombinieren. Mit diesem Industry 5 Wok mit flachem Boden können Sie auf jedem Herd schnell und effizient loslegen. Sicherlich auf dem Gasherd, aber auch auf Induktion. Probieren Sie also ruhig einmal gebratenes Hähnchen mit Paprikastreifen, Scampi in Curry oder Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen. Mit diesem unverwüstlichen Edelstahlwok mit 30 cm Durchmesser können Sie nicht nur pfannenrühren, sondern auch dünsten, schmoren und karamellisieren.
NEU: Geschlossene Kante
Seit Juli 2024 liefern wir die Serie Industry 5 mit geschlossenem Rand. Konnte es früher im Laufe der Jahre zu Schäden an der Pfanne durch die Spülmaschine kommen, ist dies heute nicht mehr der Fall.
Das solide 5-Lagen-Material bis zum Rand verteilt die Wärme gleichmäßig. Die Pfanne wird in der Mitte heiß und kühlt zum Rand hin allmählich ab. Ideal zum Pfannenrühren. Auch optisch ist dieser Wok aus der Serie Industry 5 fantastisch und das wird auch so bleiben. Es lässt sich leicht reinigen und verfärbt sich nicht, auch wenn Sie häufig mit sauren oder sehr scharfen Wok-Saucen arbeiten. Dafür sorgt die einzigartige Silvinox®-Technologie. Außerdem verfügt dieser Wok über zwei Griffe anstelle eines Stiels, wodurch er leichter zu handhaben ist und weniger Platz einnimmt. Dieses schicke und robuste Design im amerikanischen Industriestil des belgischen Designers Stefan Schöning wird Ihnen lange Freude bereiten.
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