Fein gemahlenes, naturbelassenes Kristallsalz mit mildem Aroma. Frei von Zusatzstoffen und gänzlich von Hand verarbeitet. Seit 1999 von einer Kooperative im Norden Pakistans abgebaut und im indischen Varanasi zum VitaSal Himalaya Salz veredelt.
Im Norden Pakistans, an den Ausläufern des Himalaya, liegt Salt Range, ein bis zu 500 Mio. Jahre altes Salzgebirge. In diesem Gebirge, wo einst aus den Ablagerungen der Urmeere das Himalayamassiv entstand, wird unser Kristallsalz – auch Steinsalz genannt – abgebaut.
Von Pakistan werden die grossen Salzbrocken per Zug in das «Salzdorf» Danyalpur, im indischen Varanasi transportiert, wo sie weiterverarbeitet werden.
Die typische hellrosa Farbe des Steinsalzes weist auf seine reichhaltigen Spurenelemente hin. Die kristalline Struktur halten wir durch eine manuelle Verarbeitung aufrecht.
Zutaten
Himalaya Salz
Herkunft in Pakistan
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